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                酿豆腐
                时间: 2016-03-28 20:36:24 来源: 火车网 编辑: 特产频道
                广东特产: 酿豆腐 人气: 229 所在地区: 广东梅州
                酿豆腐介绍:

                酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或蒸或焖,或煲或炸或煮,熟后即可食用,寒冬季节开锅吃酿豆腐,别有一番风味    是客家菜的代表,鲜嫩滑香,营养丰富。一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜式。

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