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                西湖莼菜汤
                时间: 2013-08-13 22:55:31 来源: 火车网 编辑: 美食频道
                浙江美食: 西湖莼菜汤 人气: 833 所在地区: 浙江杭州
                西湖莼菜汤介绍:

                西湖莼菜汤 此汤莼菜翠绿,鸡白火红,色彩鲜嫩,味醇清香。典故:很早之前另有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官,因见秋风起,思故乡的美味“莼羹鲈脍”,便毅然弃官归乡,从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寄意,近些年来,一些久居国外归来的侨胞来杭时,常愿意点食这道名菜。

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