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                雪菜大黄鱼
                时间: 2013-08-13 17:37:27 来源: 火车网 编辑: 美食频道
                浙江美食: 雪菜大黄鱼 人气: 326 所在地区: 浙江舟山
                雪菜大黄鱼介绍:

                雪菜大黄鱼 雪菜大黄鱼,又称大汤黄鱼,采用舟山渔场所产的大黄鱼和宁波雪里蕻烹制,是宁波人筵席上的上等菜肴。 大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼,具备鱼肉嫩,菜香浓,清口鲜洁,营养丰富的特点,倍受食客青睐。

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