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                水晶肴蹄(肴肉)
                时间: 2013-08-07 17:25:53 来源: 火车网 编辑: 美食频道
                江苏美食: 水晶肴蹄(肴肉) 人气: 566 所在地区: 江苏镇江
                水晶肴蹄(肴肉)介绍:

                水晶肴蹄(肴肉) 水晶肴蹄是镇江名菜,已有三百多年历史,镇江“宴春酒楼”的水晶肴蹄,更是名不虚传。水晶肴蹄上桌时,可根据不一样肉质切出不一样名目的肴肉,如“眼镜肴”,“玉带钩肴”、“添灯棒肴”、“三角棱肴”等。此菜色雅并配有姜丝、香醋。爽口开胃,柔韧不拗口,不肥不腻。

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